Hola,

Mi nombre es Núria Campos ¡Estoy aquí para ayudarte a despertar y a encontrar quien realmente eres!

La salud es la harmonía entre todos nuestros cuerpos: el físico, el mental, el emocional, el espiritual y el energético. El bienestar y la felicidad dependen del cuidado holístico e integral del cuerpo.

Te brindo herramientas de autoconocimiento y autocuidado para que recuerdes quien eres y aprendas a cuidarte. Es lo que mereces.

Sana tu cuerpo a través de la alimentación, respeta la tierra dónde vives, come aquello que se cultiva en tu región, usa las plantas como medicina para prevenir, medita para silenciar el ruido del exterior y acercarte a tu verdad. Experimenta una vida más consciente junto a mí. Empieza hoy mismo.

Recetas

Compartiré cada 15 días un post con recetas y tips sobre cocina consciente con la intención de promover un estilo de vida Verde para sanar cuerpo y alma a través de la comida.

Empezamos con una receta básica en mi despensa: LECHE VEGETAL DE ANACARDO, ¡perfecta para no consumir leche animal, azúcar ni aditivos durante tus mañanas!

LECHE DE ANACARDO

Para 1L

Ingredientes

140g anacardos

1 litro de agua

1 cucharada pequeña de canela o 4 dátiles 0 10g de chocolate en polvo o  una cucharada de cardamomo en polvo o media cucharada de vainilla

Preparación

Empieza poniendo en remojo los anacardos mínimo 2 horas. Saca el agua marrón de los anacardos y pasa en agua limpia. Pon los anacardos limpios y el agua en la batidora, yo uso la marca Vitamix, y bate hasta tener leche. Pon la leche en una malla de leche vegetal y cuela en un bol. Lo que te sobre de la pulpa de anacardo, guárdalo para hacer galletas en la nevera durante 2 días o en el congelador. Pasa otra vez la leche por la batidora y añade ahora las especias. Vuelve a batir y cuela por la malla. Sirve o guarda en una botella en la nevera durante 4 días.

Si no tienes anacardos puedes usar otro fruto seco. Si no tienes una malla de leche vegetal puedes usar un colador chino o un colador de rejilla.

¡Rico, rico!

Dedico este primera receta a mi hermano Marc (1988-2016)

Con amor:

Núria

Sobre mí

Mi formación como Asesora Nutricional en IIN y mi experiencia como mentora de salud las uso para que sepas qué pasos dar para acercarte a la vida que deseas. Los pequeños cambios crean grandes resultados.

Después de años de aprendizaje sobre desarrollo espiritual y personal porque buscaba respuestas a mi malestar emocional y físico descubrí herramientas que pongo a tu alcance para ayudarte a sanar.

He sufrido varias perdidas familiares en pocos años, la última la muerte de mi hermano con tan solo 27 años en un accidente aéreo. Su muerte fue mi nacimiento. Para vivir hay que perdonar, dejar atrás, soltar, aceptar, perder, agradecer y amar. Me considero valiente por haber superado el miedo a vivir. Puedo decir ahora que comprendo mi propósito de dar servicio a todos aquellas personas que queráis conoceros y vivir una vida más plena.

Nací con problemas renales, después de 37 años puedo decir que he dejado casi la medicina convencional y me trato con medicina holística, acupuntura, ayurveda, suplementación, sanaciones grupales y reconexiones. Sanar el alma para sanar al cuerpo.

Somos lo que comemos, pensamos y decimos, así que visualiza como quieres ser y  cómo quieres vivir, yo estoy aquí para guiarte.

Contacto

Núria Campos Recasens

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